Eindejaarsmenu (hapjes + 4-gangen) - afhaal :
- Voorafjes : 4 hapjes
- Tartaar van lichtgerookt hert & mango
- Salade van orzo - gamba - salsa brava
- Paté van fazant - sinaasappel - vermouth
- Kruidenwafeltje - kruidenkaas - gepekelde rode ui
- Koud voorgerecht: Canneloni van gerookte zal & King krab - dressing van yoghurt & waterkers
- Soep: Pompoensoep
- Hoofdgerecht : Gevulde parelhoen - bospaddenstoelen - truffel - pastinaakpuree
- Nagerecht : Bladerdeeggebakje met frangipane & peer - mousse van mascarpone
- Versnapering voor bij de koffie
(Aan dit menu kunnen géén wijzigingen gedaan worden)
(Brood&boter is voorzien)
Alles is individueel verpakt, 1 menu = 1 persoon
Eenvoudig op te warmen, instructies worden meegegeven
Te bestellen voor afhaal op :
- donderdag 31/12 tussen 10u00 en 12u00